2017年7月31日 星期一

北投美食 - 北投市場推薦小吃,老店魷魚羹,少見的雞絲羹麵,超滑嫩順口 | 食記

國民美食魷魚羹是台灣人從小吃到大的必吃傳統美食,但能讓人專程想去吃的就是要做出其獨特性!

北投除了溫泉之外,北投市場是想吃吃特愛來的地方,不是來買菜,而是來吃美食,除了高記茶莊、矮仔財滷肉飯外,就是要專程來吃老店魷魚羹


北投市場-老店魷魚羹
地址:台北市北投區新市街22號旁
電話:無
營業時間:碰運氣,基本上都有開

想吃指數:80.50%
懶人重點:雞絲羹麵及肉羹都很特別!愛吃辣的可加他的生辣椒醬,超級辣


隱身北投市場巷子內的老店魷魚羹,不特別找一定會遺忘他,位置在北投市場鞋全家福旁,可以看見紅色小招牌




位子不多,佔地只有一個小死巷(你死相!?)用餐環境同一般路邊攤簡陋,但別有風味



跟一般除了常見的油麵、米粉、冬粉外,來這裡必點的就是雞絲麵了,羹湯的稠度搭配順口的雞絲麵,簡直是彭佳慧的相見恨晚


也有小菜可以切,但我從來沒點過


沙茶(生)魷魚雞絲麵 大碗 $80
專程來吃一定要吃個夠才能,大碗差不多成人正常食量偏飽



羹中有滿滿的筍片跟柴魚調味,雖然是沙茶,但沒有完全蓋過原味,還是吃的出湯底的甜味



特製的雞絲麵沒有的油耗味,也比麵線再堅固一點,不會一夾就爛,麵體非常容易吸附滿滿湯汁,簡直在吃果凍般的滑嫩



辣椒是用生辣椒去做成,沒有豆瓣辣椒醬會把湯底混味的煩惱,完全就是純粹提味,但這辣椒非常極辣!想吃吃友人超能吃辣也只能加一匙而已,中肯提醒!


小資窮困想吃吃平常只吃路邊攤,所以對路邊攤也是相對嚴格,對這家非常有自信,喜歡吃魷魚羹的人千萬別錯過阿

【店家資訊】

北投市場 老店魷魚羹
地址:台北市北投區新市街22號旁
電話:無
營業時間:碰運氣,基本上都有開
官方臉書粉絲團:無

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