西門美食 - 夜未眠涼麵 西門町宵夜早餐新選擇 巷弄必吃美食推薦 | 食記

西門町跑趴完，除了廖嬌米粉湯跟建宏、富宏牛肉麵之外，終於有了新選擇，從晚上九點直接開到早上的夜未眠涼麵，不僅口味獨特，多樣選擇的味增湯，讓你暖胃再睡超舒服，但招牌上寫著西雅圖涼麵分店，請問西雅圖的涼麵跟台灣涼麵口味一樣嗎？

想吃指數：73.24%
懶人重點：屬於清爽派的涼麵，調味料多，可自行發揮，文中介紹台南人調味法

夜未眠涼麵
地址：台北市環河南路一段23號
電話：02-2381-3338
營業時間：晚上21:00到早上09:00(實際時間依人潮微調)


店面位於騎樓，凌晨還是有不少的客人

簡單的菜單，跟一般涼麵店無異，就是麵或湯

味噌貢丸湯 $30
原本想點魚片湯，但賣完了，這下要我怎麼介紹？其他東西不都跟一般涼麵店一樣嗎！！！好吧，冷靜繼續看這貢丸湯...，算是味噌下蠻多的，不會有死鹹死鹹，而是健康的味噌味，然後貢丸就是一般的貢丸，我已經無法再湊出更多的字了。

涼麵(大) $50
毫無意外的就是小黃瓜配上黃油麵，醬則是清爽的微麻醬跟一堆有的沒的調味，重點是吃起來不會覺得太膩，也不會覺得太水而一直吃到麵體的油味，算是調的不錯！想吃吃吃過很多家涼麵名店，那種麻醬麻到膩的店很多，只能給他一個黑人問號

旁邊有放了很多調味料，可以讓客人自己發揮廚神功力

文末要介紹給你們台南口味，據想吃吃友人樹人格魯特所言，台南人吃涼麵是會加砂糖跟哇沙米的，大約一尖匙的砂糖，配上一平匙的哇沙米，好囉，這就是台南口味，我一口都不想吃。

【店家資訊】

夜未眠涼麵
地址：台北市環河南路一段23號
電話：02-2381-3338
營業時間：晚上21:00到早上09:00(實際時間依人潮微調)


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