2017年9月19日 星期二

北投美食》北投市場二樓山東水餃,超薄皮傳統口味水餃 簡單的家常美味

水餃這東西小小一顆,要達到美味卻非常困難,要讓人可以一口接一口,除了皮Q之外還要薄,肉餡也不是多就好,今天要介紹的北投美食山東水餃,就是吃吃嚴選的一家!


北投市場山東水餃

地址:台北市北投區新市街30號2樓
電話:未提供
營業時間:上午11:00~14:00;晚上17:00~20:00

想吃指數:72.14%
懶人重點:皮非常薄,內餡有較重的調味,有別於一般水餃口味



位於北投市場二樓美食區,但北投市場本身就是一個設計很奇怪的地方,想吃吃每次來都會迷路,容我稱呼您一聲小北車,實際位置在知名魯肉飯矮仔財旁邊,但矮仔財又在哪...請估狗XD


看的出老闆光天化日之下就在包水餃,在蒐集資料的時候看到很多陳年網誌都說衛生堪慮,但想吃吃必須說,在餐廳廚房看不到的難道就安全嗎?別因為受害者的假想而放棄一家美食阿(訓話樣)


水餃一顆 $5,基本為10顆,所以來山東水餃低消是$50,菜單非常非常簡單,連水餃口味都沒得選,就是一種高麗菜的,然後兩種湯都普普,解渴用


醬料很大眾,也有提供蒜頭讓你自己處理



位置不多,大概就三桌而已,但不太需要排隊,想吃吃認真說排隊的店不一定好吃,不要陷入這迷思阿(再次訓話)



水餃來囉,雖然長相普通,但皮很薄卻又能做到Q,不會軟爛



內餡是把所有材料都用的細碎,有別於一般水餃會吃到高麗菜的脆感,這裡的比較沒有,但有著類似香油的重調味,如果喜歡吃食材原味的可能不會喜歡,但把他當成山東口味來吃就會讓人回味(但本吃也沒去過山東)



想要把水餃做的讓人有記憶點,我想北投山東水餃是有做到,但是水餃要如何在文字描述上讓你明白,再怎麼擠也只能擠出皮薄餡多這種廢話,所以去吃看看吧,順便帶杯高記茶莊是很完美的行程。



【店家資訊】

北投市場山東水餃
地址:台北市北投區新市街30號2樓
電話:未提供
營業時間:上午11:00~14:00;晚上17:00~20:00

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